Bentsoehappoa esiintyy luonnossa bentsoehartsissa, mutta sitä löytyy myös muista kasveista, sekä hunajasta ja maitotuotteista. Sen suolat (natriumbentsoaatit) liukenevat hyvin veteen, ja sopivat myös hyvin kosmetiikka- ja elintarviketuotteiden säilöntään. Molemmat vaikuttavat aineet ehkäisevät hiiva- ja homesienten kasvua, ja niillä on kevyesti antimikrobinen vaikutus.  

vrt. Heike Käser 2010, "Naturkosmetische Rohstoffe", Linz, Verlag Freya, 3. painos 2012